Torre Mileto
Torre Mileto

 

 

La Società Cooperativa JOLLY PESCA OP a.r.l. nasce nel 1998 da pescatori-mitilicoltori.

L’impianto di allevamento dei mitili è situato a circa 2 miglia dalla costa Garganica di Torre Mileto (Lesina), in un area di 2 milioni di mq con una profondità delle acque di 16 metri.

Le acque del vivaio sono classificate come Zona di classe A, o meglio, zona in cui possono essere raccolti i Molluschi bivalvi vivi destinati al consumo umano diretto, con livelli di E. Coli non superiori a 230 MPN per 100gr. di polpa e liquido intervalvare ai sensi del Reg. CE n. 2073/2005.

La mitilicoltura è esercitata attraverso sistemi di filari galleggianti o long line.